KOLAY SOHBET
Hızlı ve Kolay sohbetin
En iyi adresi..
admin
Haziran 28 2021 Piroşki
Piroşki Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- Yarım litre süt
- 125 gr tereyağı
- 50 gr yaş maya
- 1 tutam şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 yumurta
- 1 kg un
- İç malzeme için
- 3 pırasa
- 1 soğan
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- Yarım kangal sucuk
- 4 çorba kaşığı galeta unu
Üzeri için
- 2 yumurtanın sarısı
- Susam
Piroşki Nasıl Yapılır?
- Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortası nı havuz gibi açın. Maya, şeker, tuz ve sütün yarısını ekleyin ve15 dakika bekletin.
- Maya kabardıktan sonra kalan süt, yağ ve iki yumurtayı ekleyip karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika bekletin.
- Mayalanan hamuru 30 parçaya bölün ve unlanmış zeminde çay tabağı büyüklüğünde açın.
- Pırasaları halka şeklinde doğrayın. Soğanı rendeleyin. Sucuğu zar şeklinde doğrayın. Yağı tavada ısıtıp soğanı ve pırasayı soteleyin.
- Sucukları ilave edip sotelemeye devam edin. Harcı ocaktan aldıktan sonra galeta ununu ilave edip karıştırın.
- Elde ettiğiniz yuvarlak hamurların yarısının ortasına 2 çorba kaşığı kadar iç malzemeyi paylaştırın. Üzerine kalan hamurları kapatın.
- Hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirip servis yapın.
Radyo'yu Aç, Keyfini Çıkart
Bir cevap yazın