Turplu Lahana Sarması

Turplu Lahana Sarması Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 8 lahana yaprağı

İç harcı için

• 100 g arpacık soğan
• 400 g kırmızı turp
• 1 Arnavut biberi
• 100 g ufalanmış ekmek içi
• 5 yemek kaşığı rendelenmiş sert keçi peyniri
• Tuz

Üzeri için

• Sızma zeytinyağı
• Parmesan peyniri

Turplu Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Arpacık soğan, ince doğradığınız turp ve Arnavut biberini zeytinyağında soteleyin. Ekmek içi, keçi peyniri ve tuzunu ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın. Lahana yaprağını haşlayıp damarlı kısımlarını hafifçe ezin. Harcı yapraklara paylaştırıp rulo sarın ve bir fırın kabına alın. Üzerlerine zeytinyağı sürüp parmesan peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.