Kolay Sohbet

Hızlı ve kolay sohbet imkanıyla, kolayca web ve mobil sohbet edin.
Play Store App Store
asksohbet

Sohbet Girişi

* Şifreniz yoksa boş bırakın.
mircsohbet

Masaüstü üzerinden bağlanmak için mirc indir.

Tahinsiz Humus - KolayChat


Tahinsiz Humus

Tahinsiz Humus Tarifi İçin malzemeler

  • 2 su bardağı nohut
  • 1 tatlı kaşığı karbonat 
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • 50-60 gr kaymak 
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1,5 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı nohut 

Tahinsiz Humus Nasıl Yapılır?

  • Önceden ıslatılmış nohutlar bir tencerede haşlanır. Islatma suyuna karbonat atılarak haşlaması kolaylaştırılabilir.
  • Suyunun haşlama yapmadan önce iyice süzülmesi gerekmektedir. 
  • Ayrı bir kasede kaymak, yağ, kimyon ve tuz alalım, limonu da sıkıp iyice karıştıralım.
  • Bir robot yardımı ile nohutları ve kaymaklı karışımı pürüzsüz hale gelene kadar robottan çekelim. 
  • Hazır olan humusumuzu servis tabağına alalım ve ortasını çukurlaştıralım. Haşlandıktan sonra ayırdığımız nohutlardan üzerine serpiştirelim.
  • Son olarak üzerine zeytinyağı ve kırmızı toz biber gezdirip servis edelim. Afiyet olsun.

Tahinsiz Humus Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Islatırken nohuta karbonat koymanız humusun pürüzsüz olmasını ve kabuklarında daha çabuk ayrılmasını sağlayacaktır. Aynı zamanda sindirimi de kolaylaştırmaktadır.
  • Nohutu haşlamadan önce karbonatlı suyun iyice süzülmesi gerekmektedir. 
  • Nohutun kabuklarını soymak humusun pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Ayrıca nohutun pişmesi ve kabuklarından ayrılması nohutun cinsine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. 
  • Nohutu haşlamadan bir gün önce suda ıslatmalı ve haşlamadan önce beklettiğiniz suyu süzmelisiniz.
  • Haşlarken düdüklü tencere kullanmak haşlama süresini kısaltacaktır. 
  • Sıcak servis edecekseniz pastırma ile de servis edebilirsiniz.  
Teşekkürler
[Total: 0 Average: 0]

Yazar: admin

Görüntüleme: 13 defa

Kategori: Yemek Tarifleri

Yayınlanma Tarihi: 30 Haziran 2021

Cevap bırakın

error: Emeğe saygı..