Şekerpare Tatlısı Tarifi

Şekerpare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 2 çay bardağı irmik
• 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (unun kalitesine göre değişebilir, hamur yumuşak olacak)

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon

Şekerpare Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Şekerpare tatlısı için, ilk önce şerbeti hazırlayalım.
2. Bunun için şekeri, suyu ve limon bir tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kaynatıp altını kapatın.
3. Şekerpare hamuru için, yumuşamış tereyağını ve bütün malzemeleri bir kaba koyup, unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
4. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp, oval şekil verin.
5. Yağlanmış borcama dizin.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizik atın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
8. Soğumuş olan şerbeti, sıcak şekerparelerin üzerine dökün.
9. Üstünü kapatıp, şerbetinin çekmesini sağlayın.
10. Şekerpare tatlımız servise hazır.

• İlk olarak şekerparenin şerbetini yaparak soğuması için bekletmelisiniz.
• Şekil verdiğiniz hamurların dizileceği fırın kabınızın tabanını yağlamalısınız.
• Şerbetinizi şekerparelere dökeceğiniz zaman şerbetin soğuk, şekerparelerin sıcak olması gerekmektedir.

• İrmik yerine un ekleyerek şekerpare yapabilirsiniz. İrmiksiz şekerpare yapmak için linke tıklayabilirsiniz.

• Şekerpare sadece sade yapılmamaktadır. Kakaolu şekerpare, denediğinize memnun olacağınız şekerpare çeşitlerindendir. Pratik ve lezzetli şekerpare tarifini denemek isterseniz linke tıklayabilirsiniz.

• Şekerpare hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayabilirsiniz.
• Şekerpare hamurunuzdan kopararak yuvarladığınız hamurlarınızın ortasına fındık batırarak kenarlarına kısa kısa bıçakla kesikler atarak şekil verebilirsiniz.
• Hamurunuza oval bir şekil vererek çatal ile çizikler atabilirsiniz.
• Gül şeklinde kalıp kullanarak şekerparenize gül şekli verebilirsiniz.

• Orta büyüklükteki 1 adet şekerpare tatlısı yaklaşık olarak 113 kaloriye denk gelmektedir.