Patates Ve Kırmızı Pancar Çanağında Havuç Tarator

Patates Ve Kırmızı Pancar Çanağında Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet haşlanmış patates
• 2 adet haşlanmış kırmızı pancar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu

• 4-5 adet havuç
• 3-4 diş sarımsak
• 1, 5-2 bardak süzme yoğurt
• 1 avuç ceviz
• Zeytinyağı

Patates Ve Kırmızı Pancar Çanağında Havuç Tarator Tarifi Yapılışı

1. Patates ve pancarı ezici ile iyice ezip pürüzsüz bir kıvam haline getirdim.
2. Zeytinyağını ve limon suyunu da ekleyip güzelce yoğurdum.
3. Dinlenmeye bıraktım bu arada iç dolgusunu hazırladım.
4. Havuçları temizleyip rendeledim.
5. Zeytinyağında havuçları ve sarımsakları soteledim.
6. Soteleme işlemi bitince cevizleri ilave edip soğumasını bekledim.
7. Soğuduktan sonra süzme yoğurt ile karıştırıp hazır hale getirdim.
8. Dinlendirdiğim patates ve pancarlı harcı çanak şekline getirip içine taratoru koyarak servise hazır hale getirdim.
9. Süslemesi için istediğiniz baharatları, maydanoz, dereotu vs. Gibi şeyler kullanabilirsiniz.