KOLAY SOHBET
Hızlı ve Kolay sohbetin
En iyi adresi..
admin
Haziran 30 2021 Falafel Burger
Falafel Burger Tarifi İçin malzemeler
Torti̇lla için:
- 35 gr mısır unu
- 35 gr un
- 10 gr tereyağı
- 15 gr su
- 2 gr tuz
Falafel için:
- 150 gr nohut
- 5 gr ki̇şni̇ş
- 5 gr köy bi̇beri
- 5 gr kabak
- 8 gr soğan
- 2 gr sarımsak
- 1 gr ki̇myon
- 1 gr tuz
- 2 gr susam
- 5 gr maydanoz
- 3 gr nane
Köz bi̇ber sos için:
- 1 kg kapya biber
- 5 gr sarımsak
- 2 gr kekik
- 1 gr biberiye
- 10 gr ceviz
- 1 gr tuz
- 1 gr karabiber
Falafel Burger Nasıl Yapılır?
- Tortilla için; Öncelikle bütün malzemeleri karıştırın ve 1 saat dinlendirin.
- Ardından 12 cm boyutunda yuvarlak bir şekilde açın ve arkalı önlü olacak şekilde pişirin.
- Falafel için; Nohutu bir geceden öncede ıslatın ve diğer gün haşlayın.
- Haşlanan nohutları güzelce ezin ve püre haline getirin. Ardından bütün falafel malzemelerini üzerine ekleyin.
- Karışımı blenderdan çekin ve burger köftesi şekli verin. Ardından yağda arkalı önlü kızartın.
- Köz biber sosu için; Biberleri ocakta közleyin. Közleme işleminin ardından kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın.
- Biberleri diğer sos malzemeleriyle blenderden çektirin.
- Servis için; 2 tortilla ekmeğinin arasına krem peynir sürün ve yapıştırın.
- Üzerine köz biber sosunu sürün. Daha sonra falafeli yerleştirin. İnce ince doğanmış rokaları ekleyin.
- Ardından 2 tortilla arasına tekrar krem peynir sürün ve falafelin üzerini kapatın. Afiyet olsun.
Radyo'yu Aç, Keyfini Çıkart
Bir yanıt yazın