Kolay Sohbet

Hızlı ve kolay sohbet imkanıyla, kolayca web ve mobil sohbet edin.
Play Store App Store
asksohbet

Sohbet Girişi

* Şifreniz yoksa boş bırakın.
mircsohbet

Masaüstü üzerinden bağlanmak için mirc indir.

Telbine Çorbası - KolayChat


Telbine Çorbası

Telbine Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 6 su bardağı süt
  • 1 su bardağı arpa unu
  • Yarım çay bardağı bal (arzuya göre arttırabilir ya da azaltılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı 

Tuzlu telbine çorbası için:

  • 1 litre su
  • 2-3 yemek kaşığı arpa unu
  • Yarım tatlı kaşığı kaya tuzu
  • 4 tane yeşil soğan 
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 diş sarımsak rendeleyin
  • Yarım tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı tane çörek otu
  • Tuz 
  • Karabiber 

Telbine Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Süt tencereye alınır ve içine arpa unu ve zencefil eklenir.
  • Aynı zamanda zeytinyağı da eklenerek bir çırpma teli yardımı ile topak kalmayıncaya kadar çırpılır ve tencerenin altı açılır.
  • Pişip biraz kıvam aldıktan sonra tencerenin altı kapatılır ve altı kapatıldıktan sonra bal eklenerek karıştırılır ve servis edilir. 
  • Dilerseniz unu yağ ile kavurup ardından sütü ekleyerek de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tuzlu Telbine Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Bir tencere içerisine su alınır. İçerisine un, yağ ve tuz eklenerek topak kalmayıncaya dek çırpılır.
  • Altı açılır ve pişmesi beklenir. Ardından içerisine ezilmiş sarımsaklar çörek otu ve zerdeçalda eklenerek pişmesi beklenir. Ara ara karıştırarak topaklanması önlenir.
  • Çorba kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır. Son olarak ince kıyılmış mevsim yeşillikleri de eklenerek sıcak servis edilir.

Telbine Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tatlı telbine çorbasını yaparken unu kavurup ardından sütü ekleyerek de yapabilirsiniz. Ancak bu yöntemde unun topaklanma olasılığı daha fazladır.
  • Eğer un topaklanma yaparsa diğer malzemeleri koymadan önce blenderdan geçirerek topaklanmaları önleyebilirsiniz.
  • Zerdeçal oldukça renk veren bir baharat olduğu için azar azar eklenmelidir. Ve eklenirken dikkat edilmelidir.  
Teşekkürler
[Total: 0 Average: 0]

Yazar: admin

Görüntüleme: 15 defa

Kategori: Yemek Tarifleri

Yayınlanma Tarihi: 29 Haziran 2021

Cevap bırakın

error: Emeğe saygı..