Taco (Meksika Mutfağı)

Taco (Meksika Mutfağı) Tarifi İçin malzemeler

• 8 taco kabuğu
• 500 gr kıyma
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan
• 2 domates
• 1 kırmızı biber
• 1 sarı biber
• 1 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı acı biber sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Maydanoz

Taco (Meksika Mutfağı) Nasıl Yapılır?

• Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip orta ateşte kavrulmaya bırakın.
• Domatesleri mutfak robotunda püre haline getirip kavrulmuş kıymaya ekleyin. Salça ve biber sosunu ilave edin.
• Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Biberleri küp şeklinde doğrayıp ayrı bir tavada az zeytinyağı ile soteleyin.
• Kıymaya ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın. Taco kabuklarını fırında ısıtın.
• Kıyma karışımını içlerine doldurun ve üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Taco Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Taco ekmeği bulamıyorsanız, tortilla da kullanabilirsiniz. İç kısmına beğendiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. 
• İç kısmında kullanacağınız soğan ve sarımsakları rendeleyebilirsiniz.
• Eğer garnitür kullanacaksanız, konserve veya haşlanmış malzemeler kullanmaya özen gösterin.
• Tacoların eşit miktarda pişmesi için, fırın ısısını önceden ayarlayın.

1 Porsiyon Taco Kaç Kaloridir?

• Bir porsiyon taco, yaklaşık 225 kaloridir.