Kazayağı Turşusu

Kazayağı Turşusu Tarifi İçin malzemeler

• 300 ml elma sirkesi
• 3-4 su bardağı su
• 500 g kazayağı
• Bir tutam tuz

Üzeri için

• 2 diş sarımsak
• Sızma zeytinyağı

Kazayağı Turşusu Nasıl Yapılır?

• Kazayağının sarı ve sert yapraklarından ayıklayıp bol suda yıkayın. İnce doğrayın.
• Sirke ve suyu bir tencereye alıp kaynatın. Yarım saat kadar kaynatıp pişirin.
• Sirkeli suyu süzüp kepçeyle servis tabağına alın. Üzerine ince dilimlenmiş sarımsak ve sızma zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Nefis patlıcan turşusu tarifini de deneyin.