Kolay Sohbete Giriş!

KOLAY SOHBET

Hızlı ve Kolay sohbetin

En iyi adresi..

admin Haziran 30 2021

Havuçlu Şehriye Çorbası

Havuçlu Şehriye Çorbası

Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi İçin malzemeler

Havuçlu Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğanı küp şeklinde doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını ekleyip eritin. Un ilave edin ve 1-2 dakika kavurun.

Sıcak su ile rendelenmiş havucu ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Tel şehriyeleri ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.

Çorbayı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirdikten sonra servis yapın. 

Havuç
Rönensans dönemine kadar yalnızca sarımsı, dışı sert, içi odunsu bir kökten oluşan, rağbet gören sebzeler arasında değil, diğer “bayır turpları”ndan sayılan havuç, bugünkü itibarına ve görünümüne 19. yüzyıldan sonra kavuştu. Zaman içinde iyileştirildi, pazarlarda yerini aldı. Fransa’da patatesten sonra en çok tüketilen havuç, ülkemizde de tüketimi en fazla olan sebzeler arasında yerini alıyor. Şeker, mineral tuzlar, vitaminler özellikle de A vitamini ve pektin açısından zengin yapıya sahip havuç, ayrıca karoten de içeriyor.

Havuç yerine terbiyeli şehriye çorbası tarifine de göz atabilirsiniz.

Teşekkürler
[Total: 0 Average: 0]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Radyo'yu Aç, Keyfini Çıkart