Fırında Tavuk

Fırında Tavuk Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 bütün tavuk
• 45 g tereyağı

Üzeri için

• Taze kekik

Fırında Tavuk Nasıl Yapılır?

• Zeytinyağını bir kaseye alın. Nar ekşisi, ince kıydığınız soğan, domates salçası, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
• Karışımı bir fırça yardımıyla tavuğun üzerine sürüp 30 dakika dinlendirin. Dinlenen tavuğu bir fırın kabına alın. Fazla kararmaması için üzerini yağlı kağıt ile kapatın.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında her yarım saatte bir çevirip üzerine birer parça tereyağı sürerek 3.5 saat pişirin. Taze kekik ile süsleyebilirsiniz.
• Fırında tavuk yemeğini, pirinç pilavı ve patates köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Fırında Tavuk Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tavukların daha kolay pişmesini sağlamak için, tarife başlamadan önce 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
• Dilerseniz, tavuğu önceden haşlayarak yumuşatabilir, ardından fırına atabilirsiniz.
• Sosladığınız tavuk etini, nane, limon dilimleri ve biberiye ile aromalandırabilirsiniz.
• Soğanların lezzetini arttırmak için, doğramak yerine rendelemeyi tercih edin.
• Tavuğun pişmesine 10 dakika kala, tepsinin içerisine domates ve biber ilave edebilirsiniz.

1 Porsiyon Fırında Tavuk Kaç Kaloridir?

Fırında tavuğun bir porsiyonu, yaklaşık 210 kaloridir. Kilo kontrolünde olanların derisini çıkartarak tüketmesi önerilir.

Özel yemeklerde vaya kutlamalarda sunabileceğiniz tavuk yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, hafifliği ile bilinen köri soslu tavuk veya tavuklu börek tarifine göz atabilirsiniz.