Dana Carpaccio

Dana Carpaccio Tarifi İçin malzemeler

• 400 gr bonfile
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Akdeniz yeşillikleri
• 100 gr taze fesleğen
• Yarım çay bardağı fesleğen
• Kekik
• Karabiber

Dana Carpaccio Nasıl Yapılır?

• Sıcak havalarda soğuk etlerle müthiş başlangıçlara hazır olun. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.
• Bonfileyi bu karışıma bulayın. Kıyılmış fesleğen ve zeytinyağını harmanlayın. Bonfilenin ortasına delik açıp taze fesleğenle doldurun.
• Sıkıca rulo yapıp streç filme sarıp dondurun. Buzdolabından çıkarıp dilimleyin. Yeşilliklerle süsleyip servis yapın.