Kolay Sohbet

Hızlı ve kolay sohbet imkanıyla, kolayca web ve mobil sohbet edin.
Play Store App Store
asksohbet

Sohbet Girişi

* Şifreniz yoksa boş bırakın.
mircsohbet

Masaüstü üzerinden bağlanmak için mirc indir.

Batman Usulü Mumbar Dolması - KolayChat


Batman Usulü Mumbar Dolması

Batman Usulü Mumbar Dolması Tarifi İçin malzemeler

İç harcı için

  • 1/2 su bardağı kırık pirinç
  • 1/2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 dal taze soğan (İnce kıyılmış)
  • 1 küçük boy kuru soğan (İnce kıyılmış)
  • 2 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
  • 1 adet domates (Rendelenmiş)
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 bağ mumbar

Pişirme aşaması için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates ve biber salçası
  • 5 su bardağı sıcak su

Batman Usulü Mumbar Dolması Nasıl Yapılır?

  • Derin bir kaba sırasıyla tüm malzemeleri ekleyerek iyice yoğurun. Mumbarları yıkayıp içlerini hazırladığınız harç ile tamamen doldurup uçlarını mutfak ipiyle bağlayın.
  • Bir tencerede tereyağını eritip sıvı yağı ekleyin. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra mumbar dolmalarını tencereye alın. En az 45 dakika haşlayıp sıcak servis yapın.

Mumbar Nasıl Temizlenir?

  • Tarifte kullanacağınız kalın bağırsakları bir gün önceden sudan geçirin ve tuzlu suda bekletin. Gün içerisinde en az 3 kez tuzlu suyu değiştirin. Dinlendirilmiş bağırsakları bol suyun altında durulayın ve elinizle ovalayın. Bu sayede dezenfekte olmasını sağlayabilirsiniz.

Mumbar Dolması Püf Noktaları Nelerdir?

  • İç harcı hazırladıktan sonra ılıması için bir kenarda bekletin.
  • Mumbarları fazla doldurmamaya özen gösterin. Aksi takdirde patlayacaktır.
  • Mumbarların uç kısımlarını ip ile bağlayın. Bu sayede pişirirken açılmasını önleyebilirsiniz.
  • Hazırladığınız mumbarları, tencere yerine zeytinyağlı tavada kızartabilirsiniz.

Bir Porsiyon Mumbar Dolması Kaç Kalori?

  • Bir porsiyon mumbar dolması, yaklaşık 275 kaloridir. Besin değerleri yüksek olan bu tarifi, ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz.
Teşekkürler
[Total: 0 Average: 0]

Yazar: admin

Görüntüleme: 17 defa

Kategori: Yemek Tarifleri

Yayınlanma Tarihi: 28 Haziran 2021

Cevap bırakın

error: Emeğe saygı..